{"id":1086,"date":"2023-06-12T07:45:14","date_gmt":"2023-06-12T07:45:14","guid":{"rendered":"http:\/\/edu-punkt.pl\/?page_id=1086"},"modified":"2024-02-28T08:11:22","modified_gmt":"2024-02-28T08:11:22","slug":"haccp-dla-kazdego","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/edu-punkt.pl\/?page_id=1086","title":{"rendered":"HACCP dla ka\u017cdego."},"content":{"rendered":"\n

System HACCP uznawany jest za skomplikowany i trudny do zrozumienia przez wszystkich, kt\u00f3rzy pracuj\u0105 w gastronomii. Jednocze\u015bnie prawie ka\u017cda kontrola dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej zahacza o HACCP. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Szkolenie HACCP dla ka\u017cdego<\/strong> dedykowane jest wszystkim osobom pracuj\u0105cym w gastronomii, \u017cywieniu zbiorowym. Bez wzgl\u0119du czy pracujesz w barze z fastfoodem, sto\u0142\u00f3wce, restauracji, kuchni w szkole, szpitalu, domu pomocy spo\u0142ecznej lub gdzie indziej, gdzie przygotowujesz posi\u0142ki, to szkolenie jest dla Ciebie. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Szkolenie w formie online. Termin 5.04.2024r, godz. 9.00.<\/strong> Koszt szkolenia 450z\u0142 brutto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Program szkolenia:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Wymagania dotycz\u0105ce bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci i higieny \u017cywno\u015bci<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  2. Znaczenie higieny osobistej w miejscu pracy<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  3. Zanieczyszczenia mikrobiologiczne i fizyczne<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  4. Etapy \u0142a\u0144cucha dostaw w gastronomii<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  5. Zasady segregacji, utylizacji odpad\u00f3w i zwalczania szkodnik\u00f3w<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  6. Obowi\u0105zki prawne przedsi\u0119biorstw z bran\u017cy spo\u017cywczej i os\u00f3b maj\u0105cych kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  7. System HACCP- wprowadzenie, definicje, regulacje prawne<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  8. Wdro\u017cenie systemu do funkcjonowania<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  9. Weryfikacja systemu HACCP<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  10. GHP i GMP<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  11. Analiza zagro\u017ce\u0144<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  12. Identyfikacja i wyznaczanie krytycznych punkt\u00f3w kontroli.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  13. Metody nadzorowania i weryfikacji punkt\u00f3w krytycznych.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  14. Dzia\u0142ania koryguj\u0105ce<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  15. Przyk\u0142adowe karty do pobrania<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Wymagania sprz\u0119towe do udzia\u0142u w szkoleniu to: dost\u0119p do Internetu, przegl\u0105darka Chrome lub Chromium dla os\u00f3b korzystaj\u0105cych z systemu Linux, dost\u0119p do poczty elektronicznej, komputer, mikrofon, s\u0142uchawki. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Zg\u0142oszenia przyjmujemy poprzez przes\u0142anie formularza zg\u0142oszeniowego na adres: edupunkt.slupsk@gmail.com do dnia 28.03.2024r do godz. 12.00<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

    Ka\u017cdy uczestnik po zako\u0144czeniu szkolenia otrzymuje za\u015bwiadczenie zgodne z rozporz\u0105dzeniem MEN.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Formularz zg\u0142oszeniowy do pobrania tutaj.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    System HACCP uznawany jest za skomplikowany i trudny do zrozumienia przez wszystkich, kt\u00f3rzy pracuj\u0105 w gastronomii. Jednocze\u015bnie prawie ka\u017cda kontrola dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej zahacza o HACCP. Szkolenie HACCP dla ka\u017cdego dedykowane jest wszystkim osobom pracuj\u0105cym w gastronomii, \u017cywieniu zbiorowym. Bez wzgl\u0119du czy pracujesz w barze z fastfoodem, sto\u0142\u00f3wce, restauracji, kuchni w szkole, szpitalu, domu pomocy spo\u0142ecznej…<\/span><\/p>\n

    Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1279,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1086","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1086"}],"version-history":[{"count":18,"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2332,"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1086\/revisions\/2332"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1279"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/edu-punkt.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}